La Chianca Amère, site auprès de la Cathédrale de la ville, est une roche et le symbole de la férocité humaine. Ici, des femmes, des anciens et des enfants furent assassinés, dans les journées du 18 au 21 juillet 1554 par les hordes du sanguinaire pirate turque Draguth Rais (Darguth, o Torhud o Raiss Bassà. Lieutenant du fameux Khair – ed – Sin, connu à occident comme Barbarossa, était le commandant de l’armée turque de Solimano, dit le Magnifique).
L’histoire narre que Draguth Rais, en juillet 1554, débarqua par hasard à Vieste avec ses 70 galiotes à cause d’une violente tempête, en braquant au moment d’une fête du village, prenant par surprise le peuple. Presque mille coups de canon furent tirés contre les murailles de la ville et le Château.
Le peuple, terrorisé, se réfugia dans la Cathédrale et dans le Château mais, abattus les murailles, les pirates pillèrent et enlevèrent les gens avec férocité, surtout auprès de la Chianca Amère, où les inaptes, les anciens, les femmes, les enfants et les prêtres furent assassinés. La majorité des survivants furent transportés avec violence sur les navires le faire devenir esclaves ou pour devenir des marchandises.